Olá @aphawk e @Isadora Ferraz , obrigado pelas respostas.
Então o que eu estou querendo, é fazer com que a saída de 5v do Arduino, seja como uma saída I/O. Explicando: Numa saída I/O qualquer, consigo manipular via código, quando ligará e quando desligará. Já na saída de alimentação 5V não consigo, pois, sei que ela é diretamente conectada na entrada de alimentação do Arduino. O que realmente quero fazer, é este controle. Não quero mudar corrente nem tensão. Apenas montar um circuito, para que, com uma porta digital(sei que um transistor consigo fazer isso) poder controlar quando ligar e desligar os sensores. Como tinha dito no post, esse projeto será autônomo(a campo), ou seja. Tenho uma bateria alimentada por uma placa fotovoltaica(energia solar) que será a única alimentação do projeto.
(1)A minha dúvida é de como fazer este circuito. Sei que com um transistor TIP 122 consigo fazer este controle, pois, já controlei motores DC com ele. Mas, os motores DC foram alimentador por uma bateria externa de 12V. Também li que esses controladores por corrente, podem reduzir a tensão final. Então, como posso proceder?
(2) Essa do YL-83 desligar os led não sabia. Como faço isso?